2008年01月28日

スウェーデン?

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ただ今進行中の現場です、宇都宮市M様邸。
かわいいお家になりそうです。出来上がりが楽しみです。

みそ

毎日寒いですね〜!
我が家は昭和の暮らし(築40年経ってます)なので寒いんです。朝起きると室温マイナス1℃なんてことも・・。立春までもう少し、まだまだ寒い時期ですがこんな時期に適しているのが味噌作り。初めて味噌作りに挑戦しました。
大豆を煮ていくとなんとも甘くていい匂いがしてきました。手間はかかるけど何だかとってもあったかくて幸せな時間に思いました。
味噌玉を作り、ハンバーグのように空気を抜いて容器に「ぺた〜ん」と投げつける。これがまたなんとも楽しい!!なんせ寒仕込みってぐらいですから、きっとおいしい味噌に・・。
夏の土用を過ぎると食べ頃、今から楽しみです。

2008年01月17日

2008年

新年おめでとうございます。私事ですが出産の大イベントがあり、ブログも止まったままになってしまいました・・・。新年よりブログもスタートさせたいと思いますので、どうぞお付き合いくださいませ!よろしくお願いします