2008年02月14日

バレンタイン

今日はチョコレート売り場やケーキ屋さんは混雑してるんでしょうか?
ニュースでチョコレート”もらったつもり、あげたつもり”チャリティー募金ってのをやってました。いい事だな〜と思います。
義理チョコの予算って約1000円だそうです。以外と高い予算だなと思いました。チョコ買いに行くのめんどくさ〜いなんて言いながらもチョコ眺めるのって結構楽しいんですよね。

しもつかれ

今年の初午は2月12日。毎年この季節になると”しもつかれ”という郷土料理が家庭の食卓に並びます。
鮭の頭・大根・にんじん・大豆・油揚げ等で作り、酒粕・しょうゆなどで調味します。家庭によって砂糖・味噌・ごま油など隠し味が入りすこしづつ味に違いがあります。鮭は煮崩れるまで煮込み、大根・にんじんはすりおろすので見かけからして他県から越して来た方は苦手な方も多いようです。
「しもつかれ」は母が作るもの。子供のころは食べたこともありませんでしたが、最近おふくろの味として定着した一品です。今年は自家製”しもつかれ”私も初挑戦してみました。初めてにしては合格点でしょうか?

2008年02月04日

は〜るよこい

今日は立春。昨日は雪が降った中、我が家は節分の豆まきをしました。
まだまだ寒いですが、だんだん春だな〜と思うとそれだけで何かうれしい。気のせいか陽射しが今日は春っぽく見える。どんな時にも想像力を膨らますのは楽しくなります。
しかし、この冬はいつもより寒く感じるのは私だけでしょうか?久しぶりに足に”しもやけ”ができてしまった。適度に温まるとムム・・・カユイ・カユイ